Очень часто случается так, что нужно очень быстро разморозить мясо. Есть несколько способов, которые помогут ускорить этот процесс.
- Можно использовать микроволновую печь. Но при такой разморозке, некоторая часть мяса может приготовиться. Положите мясо в печь, включите режим размораживания. Это может занять от 8 до 10 минут, все зависит от количества мяса.
- Можно разморозить мясо с помощью пара. Поместите килограмм мяса в кастрюлю с кипящей водой на десять минут. Такой вариант разморозки позволит сохранить вкусовые качества мяса.
- Разложите мясо на противень, и поставьте в духовку при температуре 50 гр.. Килограмм мяса будет размораживаться от 30 до 40 минут. Продукт быстро разморозиться, и в духовке не успеет приготовиться.
- Положите мясо в пакет, и опустите в холодную воду. Воду при этом стоит менять каждые пол часа. Чтобы разморозить килограмм мяса, понадобится от 60 до 120 минут.
- Самый безопасный способ, это размораживание в холодильной камере. Достаньте мясо с морозилку, положите в тарелку, и отправьте в холодильную камеру, на нижнюю полку. Чтобы мясо равномерно разморозить, вам понадобятся сутки.
Варианты размораживания будут зависеть от вида продукта и времени, которое у вас есть. Лучше всего и полезнее размораживать продукты с помощью холодной воды или холодильника. Овощи и фрукты размораживайте в духовом шкафу, микроволновой печи, или на пару. При таком виде размораживания, сохраняться все полезные вещества.
А чтобы быстро разморозить продукты, вам понадобится микроволновая печь.
Учтите, что повторно замораживать размороженные продукты нельзя!
