На праздничном столе обязательно должен присутствовать студень. Кушанье готовится долго, но оно того стоит. Узнайте, как можно приготовить самый вкусный студень.
Из чего приготовить:
• Поваренная соль;
• Зелень по вкусу;
• Лавровые листья – 4 шт.;
• Свежий чеснок – 5 зубков;
• Перец горошком;
• Репчатый лук;
• Свежая морковь;
• Свиная рулька – 900 граммов;
• Ножки свиные – 2000 граммов.
Как сделать:
1. Перед самым приготовлением мясо нужно некоторое время вымачивать в холодной воде.
2. Отварите мясо в течение 6 часов на медленном огне.
3. Часов через 5, добавьте в бульон лук, соль, перец и морковь.
4. Достаньте мясо, а бульон процедите через марлю.
5. Уберите кости из мяса и разложите их в контейнеры.
6. Нарежьте овощи и выложите сверху на мясо.
7. Залейте мясо процеженным бульоном и отправьте в холодильную камеру.
Приятного аппетита!
