Ароматный и вкусный холодец к новогоднему столу. Рецепт, по которому готовят большинство хозяек

На праздничном столе обязательно должен присутствовать студень. Кушанье готовится долго, но оно того стоит. Узнайте, как можно приготовить самый вкусный студень.

Из чего приготовить:

• Поваренная соль;
• Зелень по вкусу;
• Лавровые листья – 4 шт.;
• Свежий чеснок – 5 зубков;
• Перец горошком;
• Репчатый лук;
• Свежая морковь;
• Свиная рулька – 900 граммов;
• Ножки свиные – 2000 граммов.

Как сделать:

1. Перед самым приготовлением мясо нужно некоторое время вымачивать в холодной воде.
2. Отварите мясо в течение 6 часов на медленном огне.
3. Часов через 5, добавьте в бульон лук, соль, перец и морковь.
4. Достаньте мясо, а бульон процедите через марлю.
5. Уберите кости из мяса и разложите их в контейнеры.
6. Нарежьте овощи и выложите сверху на мясо.
7. Залейте мясо процеженным бульоном и отправьте в холодильную камеру.

Приятного аппетита!