Такое блюдо лучше сразу приготовить в большом количестве, потому что долго на столе оно не задержится. Ароматная, острая, и пикантная закуска понравиться многим, поэтому скорее приступайте к приготовлению.
Состав:
- Свежие баклажаны — 3 шт.;
- Специи к шашлыку — столовая ложка;
- Масло без запаха — 30 мл.;
- Кухонная соль;
- Черный перец;
- Свежий чеснок — 3 зубчика;
- Соевый соус — 30 мл.;
- Острый перец — по вкусу.
Пошаговый рецепт:
- Нарежьте не большими кусочками овощ.
- Добавьте все специи, кроме чеснока, соевого соуса, и перемешайте.
- Застелите противень бумагой для выпечки, и выложите баклажаны.
- Запекайте овощи при температуре 180 градусов, около двадцати минут.
- После выдавите чеснок, и добавьте к баклажанам.
- В конце добавьте соевый соус, перемешайте, и оставьте мариноваться 30 минут.
Приятного аппетита!
