Причин, по которым квашеная капуста стала чересчур кислой, немало. Среди них – нарушение температуры хранения, ошибки в приготовлении заготовки в виде перебора с сахаром или излишек моркови.
Вне зависимости от первопричины, исправить положение не так сложно, как может показаться на первый взгляд.
Чаще всего, очутившись в подобной ситуации, кулинары промывают капусту под проточной водой.
Однако такой способ по ряду причин не всем приходится по душе.
Вместо этого выход из положения видится в использовании риса и репчатого лука.
Подготовьте два мешочка из марли. В один насыпьте рисовую крупу, а во второй положите нашинкованный репчатый лук.
Оставьте мешочки в таре с капустой, после чего отправьте блюдо в холодильник на 3-4 часа. Спустя указанное время необычные «добавки» следует вынуть.
Останется заправить капусту свежей луковицей, маслом и подать к столу.
Кто из нас не сталкивался с проблемой, когда после варки яйца очень сложно чистить? Скорлупа…
Осенняя подкормка герани: залог пышного цветения зимой Герань, или пеларгония, — одно из самых популярных…
Как использовать картофельные очистки для удобрения растений Картофельные очистки — это простой и доступный способ…
Как сохранить лук до весны: простые советы Сохранить лук в домашних условиях на всю зиму…
Как заставить Спатифиллум снова цвести с помощью золы Спатифиллум, известный как "женское счастье", иногда перестает…
Кто не любит сочный борщ или свежий салат зимой? А если приготовить их из своих…