Вырастить лук, это ещё не завершение все работы. Вам необходимо подумать, как его подготовить, чтобы он хорошо хранился.
После выкапывания лука, он должен хорошо просохнуть.
Лук необходимо выкапывать, когда ботва станет жёлтой, и ляжет на землю, и шейки станут тонкими. Ранний сбор лука приведет к плохому хранению. Опаздывать с этим делом тоже нельзя. Чешуйки начнут лопаться, и это послужит входом для болезнетворных бактерий. А ещё у лука начнут прорастать дополнительные корни, что повлияет негативно на его хранение. Оптимальные сроки сбора урожая лука на 68 — 80 день после посева.
Правила сбора урожая.
Используйте для выкопки лука лопату или виллы. После этого обрежьте стебли, оставив от 3 до 5 см. Выбирайте для этой процедуры сухой и солнечный день, в утренние часы.
Как высушивать эту культуру?
После выкапывания и обрезки, оставьте лук сушиться от 5 до 7 дней на солнечном месте, или в тени. Во время высушивания, лук нужно переворачивать, чтобы он просыхал равномерно.
Многие оставляют лук высыхать на грядках, но утренняя роса может вызвать грибковые заболевания. Именно поэтому лучше высушивать лук, вынося его на солнце, вечером лук стоит занести под накрытие.
Высушивайте лук, пока кожура не станет крошиться и не будет твердой. Только после этого стоит удалить стебли и корни.
Высушивайте лук около недели. После перенесите ее в прохладное и сухое место, чтобы она не начала гнить и цвести.
Благодаря этим советам вы сможете сохранить лук до самой весны.
