Не каждой хозяйке удается вкусно приготовить печенку. Она не дорогая, и очень полезна, поэтому стоит изредка готовить с нее разные блюда. Приготовьте очень нежную печень по этому рецепту.
Состав:
- Говяжья печень — 0,5 кг.;
- Лук;
- Пищевая сода — пару столовых ложек;
- Соль;
- Перец;
- Мука — пару столовых ложек;
- Рафинированное масло.
Пошаговый рецепт:
- Печень нужно очистить, промыть, и нарезать полосками по 15 мм.
- Засыпьте печень содой, и оставьте на пол часа.
- Нарежьте лук четвертинками, и обжарьте на масле.
- В печень добавьте специи, и муку.
- Обжарьте печень с обеих сторон на хорошо разогретой сковороде.
- Добавьте к мясу лук, доведите блюдо до вкуса, и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
