Чтобы печень была нежной и мягкой, всегда додавайте это средство вовремя приготовления

Не каждой хозяйке удается вкусно приготовить печенку. Она не дорогая, и очень полезна, поэтому стоит изредка готовить с нее разные блюда. Приготовьте очень нежную печень по этому рецепту.

Состав:

• Говяжья печень — 0,5 кг.;
• Лук;
• Пищевая сода — пару столовых ложек;
• Соль;
• Перец;
• Мука — пару столовых ложек;
• Рафинированное масло.

Пошаговый рецепт:

1. Печень нужно очистить, промыть, и нарезать полосками по 15 мм.
2. Засыпьте печень содой, и оставьте на пол часа.
3. Нарежьте лук четвертинками, и обжарьте на масле.
4. В печень добавьте специи, и муку.
5. Обжарьте печень с обеих сторон на хорошо разогретой сковороде.
6. Добавьте к мясу лук, доведите блюдо до вкуса, и подавайте к столу.

Приятного аппетита!