Приготовьте очень вкусную закуску из шпротов. Стоят готовые шпроты в магазине не дёшево, и поэтому мы рекомендуем приготовить самостоятельно вариант дешевле.
Состав:
- Килька — 700 грамм;
- Заварка черного чая — 2 столовые ложки;
- Питьевая вода — 150 мл.;
- Белый сахар — чайная ложка;
- Кухонная соль — по вкусу;
- Лавр — 4 листка;
- Бутоны гвоздики — 4 шт.;
- Черный перец, горошком — 1/2 чайной ложки;
- Подсолнечное масло — 150 мл.
- Пошаговый рецепт:
- Заварите заварку кипятком, и оставьте на десять минут.
- Процедите настой, добавьте соль и сахар.
- Очистите рыбу, убрав головы и внутренности.
- Возьмите кастрюлю, измельчите пару лавровых листков, немного перца и гвоздики. Выложите рыбу.
- Положите сверху оставшиеся специи, и залейте все заваркой и маслом.
- Доведите рыбу до кипения на медленном огне, и варите час.
- После снимите рыбу с огня, и оставьте на три часа.
- Готовую рыбу можно класть на бутерброды.
По желанию можно добавлять другие специи. Готовые шпроты могут храниться в холодильной камере около четырех суток.
Приятного аппетита!
