Домашние шпроты вкуснее магазинных: рецепт вкусной закуски

Приготовьте очень вкусную закуску из шпротов. Стоят готовые шпроты в магазине не дёшево, и поэтому мы рекомендуем приготовить самостоятельно вариант дешевле.

Состав:

• Килька — 700 грамм;
• Заварка черного чая — 2 столовые ложки;
• Питьевая вода — 150 мл.;
• Белый сахар — чайная ложка;
• Кухонная соль — по вкусу;
• Лавр — 4 листка;
• Бутоны гвоздики — 4 шт.;
• Черный перец, горошком — 1/2 чайной ложки;
• Подсолнечное масло — 150 мл.
• Пошаговый рецепт:

1. Заварите заварку кипятком, и оставьте на десять минут.
2. Процедите настой, добавьте соль и сахар.
3. Очистите рыбу, убрав головы и внутренности.
4. Возьмите кастрюлю, измельчите пару лавровых листков, немного перца и гвоздики. Выложите рыбу.
5. Положите сверху оставшиеся специи, и залейте все заваркой и маслом.
6. Доведите рыбу до кипения на медленном огне, и варите час.
7. После снимите рыбу с огня, и оставьте на три часа.
8. Готовую рыбу можно класть на бутерброды.

По желанию можно добавлять другие специи. Готовые шпроты могут храниться в холодильной камере около четырех суток.

Приятного аппетита!