Студень это всегда сытно и вкусно. Однако его нужно уметь правильно готовить. Поэтому предлагаем ознакомиться с пошаговым рецептом приготовления этого блюда.
Составляющие:
Ножки свиные 2 кг;
Рулька свиная 800 гр.;
Лук 1 шт.;
Морковь 1 шт.;
перец горошек 8 шт.;
Чеснок 6 зубчиков;
Лавровый лист 4 шт.;
Зелень;
соль.
Способ приготовления:
Промойте мясо и вымочите в холодной воде.
Ножки выложите в глубокую емкость, заливайте горячей водой в самый верх и варите 5-6 часов на слабом огне.
За час до приготовления добавьте в бульон очищенную морковь, не очищенную луковицу для цвета, соль и перец.
Готовое мясо выньте, а процедите бульон.
Разложите обработанное мясо по чашам и украсьте овощами.
Залейте процеженным бульоном.
Для застывания поставьте в холодильник на 5 часов.
Молодец лучше всего подходит с хреном и горчицей.
Приятного тебе аппетита!
Кто хотя бы раз попробовал настоящий грузинский сацебели, никогда не забудет его яркого, пикантного вкуса.…
Мечта о собственном саде цитрусовых прямо у себя дома, наверное, посещала каждого любителя свежих фруктов.…
Вы когда-нибудь задумывались, что делать с ботвой томатов после сбора урожая? Большинство дачников просто выбрасывают…
Хрустящая, ароматная, с лёгким кисловатым оттенком – маринованная капуста всегда была и будет любимой закуской…
Лето проходит, и вместе с ним заканчивается сезон сбора урожая. Однако для настоящего садовода работа…
Кто не любит сладкую и ароматную чёрную смородину? А что, если мы скажем вам, что…