На любом столе должны присутствовать закуски. Предлагаем приготовить паштет из курятины, который будет таять во рту и не оставит никого равнодушным. Скорее записывайте рецепт.
Составляющие:
• Молотый перец;
• Соль;
• Сливки жирные – 400 мл.;
• Молоко – 0,5 л.;
• Масло – 45 мл.;
• Масло 82% жира – 100 граммов;
• Лук – 3 шт.;
• Куриная печень – 1000 граммов.
Как сделать:
1. Залейте чистую печень молоком и оставьте на час.
2. Нарежьте лук и обжарьте на сковороде.
3. Переложите печень в лук и готовьте полчаса.
4. Добавьте сливки и готовьте пятнадцать минут.
5. Добавьте специи, перемешайте и оставьте остывать.
6. Измельчите все блендером, добавив масло.
7. Переведите паштет в банки и оставьте охлаждаться 12 часов.
Приятного тебе аппетита!
