Домашний паштет для долгого хранения. Такая закуска выручит не раз

Предлагаем приготовить вкуснейший паштет без использования автоклава. Такое блюдо можно хранить длительное время.

С таким вкусным и нежным паштетом ваши завтраки станут еще вкуснее. Попытайтесь приготовить и вы останетесь довольны.

Что нужно:

• Мясо курицы – 700 граммов;
• Сердце куриное – 600 граммов;
• Печень куриная – 600 граммов;
• Сало – 150 граммов;
• Репчатый лук – 200 граммов;
• Свежая морковь – 200 граммов;
• Поваренная соль – 1,5 чайные ложки;
• Мускатный орех – 0,5 чайной ложки.
• Молотый перец;
• Бульон из сердечек – 100 мл.;

Как сделать:

1. Отваривайте сердца пол часа. После промойте и отрежьте лишнее.
2. Отварите мясо курицы.
3. Отваривайте печень минут 10. После промойте под проточной водой.
4. Нарежьте мелко сало и обжарьте на сковороде пару минут.
5. Затем добавьте нарезанный кубиком лук и жарьте еще 4 минуты.
6. Натрите морковь и добавьте в сковороду. Тушите минут 7.
7. Курицу разберите и взбейте в блендэре.
8. Отдельно взбейте печень, сердца и обжаренные овощи.
9. Смешайте все ингредиенты и специи. Не забудьте добавить бульон.
10. Выложите паштет в небольшие банки, оставив сверху 10 мм.
11. Закрутите банки крышками, поставьте в кастрюлю с водой. Не забудьте положить на дно кастрюли тряпку.
12. Банки следует стерилизовать четыре часа на медленном огне.
13. Оставьте банки остывать в воде.

Приятного тебе аппетита!