Домашний плавленый сыр. Такого вкусного в магазине не купите

Я большая любительница плавленого сыра и вот задалась задачей приготовить его сама. Нашла вот такой рецепт.
Сыр готовится буквально за 10 — 15 минут. Результат превосходный, а главное — вкусно и полезно!
Этот сыр по вкусу похож на плавленый сыр «Янтарь», только более нежный и без консервантов.

Ингредиенты:

• творог — 500г.
• молоко — 0,5 стакана
• масло сливочное — 2 ст.л.
• сода пищевая — 0,5 ч.л.
• соль по вкусу (у меня 1,5 ч.л.)
• приправы (тмин, чеснок, укроп) — по вкусу

Приготовление:

1. Творог растереть с содой.
2. Добавить молоко и хорошо размешать.
3. Нагреть на медленном огне, постоянно помешивая.
4. Когда смесь начнет постепенно плавиться, добавить соль и сливочное масло.
5. Можно добавить специи по вкусу.
6. Довести до полного растворения, постоянно помешивая.
7. Горячим разлить в небольшие емкости.
8. После застывания, можно намазывать на хлеб и кушать с удовольствием!

Приятного аппетита!