В сезон помидор, особенно если они выросли крупными, нужно приготовить сок из них. Приготовление очень простое, поэтому не займет много времени на это.
Состав:
- Кухонная соль — 75 грамм;
- Белый сахар — 180 грамм;
- Помидоры — 10000 грамм.
Пошаговый рецепт:
- Помойте овощи и уберите плодоножку.
- Перекрутить все с помощью кухонного комбайна.
- Варите смесь пол часа на слабом огне. Время от времени перемешивайте массу, и когда мягкая часть осядет на дно, снимите кастрюлю с плиты.
- После взбейте смесь погружным блендером, а потом перетрите через сито.
- Добавьте остальные ингредиенты, и проварите сок ещё минут пять.
- Кипящий сок разлейте в стерильные банки.
Приятного вам аппетита!
