Домашнее сгущенку можно приготовить очень быстро. Оно выходит необычайное.
Что нам нужно:
Молоко (желательно домашнее) – 200 гр.;
Сахар (или сахарная пудра) – 200 гр.;
Сливочное масло – 20 гр.
Приготовление:
Берем все продукты и смешиваем в кастрюльке с высокими бортами. Ставим на огонь и доводим до кипения на медленном огне.
После того как масса закипит, увеличиваем огонь и варим 10 минут. Будет очень сильно пениться. Масса должна стать редкой.
Ставим остывать. Постепенно масса будет загустевать. Дальше переливаем в баночки и прячем в холодильник.
Вкуснее всего сгущенка готова.
