Два лучших маринада для приготовления шашлыку. Мясо получается сочное и нежное

Чтобы получить вкусное, ароматное, и мягкое мясо, нужно приготовить правильный маринад. Главным инструментом маринада — молоко. Маринад подходит для телятины и свинины. А чтобы дополнить вкус шашлыка, нужно замариновать овощи в сметане.

Составляющие:

• Специи;
• Соль обычная;
• Репчатый лук — 2 шт.;
• Свежее молоко — 1000 мл.;
• Мясо — 2000 грамм.

Приготовление:

1. Вымойте мясо, и уберите не нужные части.
2. Нарежьте мясо порциями, и добавьте специи по вашему вкусу.
3. Добавьте молоко, перемешайте, и оставьте мариноваться четыре часа.
4. Приготовьте шашлык на углях и наслаждайтесь его вкусом.

Приятного аппетита!

Есть рецепт не менее вкусного шашлыка на сметане.

Составляющие:

• Ошеек — 2000 грамм;
• Жирная сметана — 200 грамм;
• Горчица — 25 грамм;
• Майонез — 25 грамм;
• Укроп;
• Петрушка;
• Чеснок;
• Репчатый лук;
• Специи;
• Соль.

Приготовление:

1. Смешайте горчицу, майонез, и сметану.
2. Вымойте мясо и нарежьте порциями.
3. В мясо положите соус и специи, перемешайте.
4. Выдавите чеснок в мясо, и перемешайте.
5. Нарежьте лук и зелень. Отправьте все к мясу, и хорошо перемешайте.
6. Оставьте мясо мариноваться два часа, а потом приступайте к приготовлению.

Приятного аппетита!