Приготовьте кабачки на зиму, которые будут напоминать огурцы. Они так же будут хрустящими и вкусными. Готовится консервация не долго, потому бояться нечего, у вас все получится. Такая закуска долго не задерживается на столах зимними вечерами.
Что необходимо:
• Спелые кабачки;
• Укроп;
• Чеснок – 3 зубчика;
• Листья аура – 1 шт.;
• Перец черный – 8 горошин;
• Перец струк;
• Уксус – 45 мл.;
• Поваренная соль – 30 гр.;
• Вода – 1000 мл.;
• Сахар – 45 гр.
Как сделать:
1. Простерилизуйте банки и кладите в них специи.
2. Кабачки нарежьте кольцами толщиной 10 мм.
3. Сложите кабачки в банки и залейте укропом. Оставьте остывать под крышкой минут на пятнадцать.
4. Слейте воду на 1000 мл. воды добавьте 30 г соли и 45 г сахара.
5. Вскипятите и вылейте в банки приготовленный маринад.
6. Закройте банки крышками.
Приятного тебе аппетита!
