Хрустящие и остренькие огурчики с лимоном на зиму. Рецепт, который советуют опытные хозяйки

В сезон огурцов хозяйки начинают искать вкусные рецепты консервации, чтобы наслаждаться закрутками в зимний период. Приготовьте хрустящие и остренькие огурчики, которые стану прекрасным дополнением вторых блюд. Рецепт рассчитан на банку объемом 1000 мл.

Составляющие:

• Огурцы небольшого размера;
• Укроп — пару веточек;
• Лимон — 1 кружок;
• Чеснок — 4 зубчика;
• Лавровый лист — 2 шт.;
• Зерна горчицы — 1,5 чайной ложки;
• Гвоздика — 2 шт.;
• Душистый перец — 3 шт.;
• Черный перец — 3 шт.

Составляющие рассола:

• Сахар — 150 грамм;
• Соль — 40 грамм;
• Вода — 1000 мл.

Как приготовить:

1. Огурцы предварительно замочите в холодной воде.
2. Вымойте и отрежьте кончики.
3. На дно стерильных банок сложите специи, и заполните огурцами.
4. Залейте банку кипятком и оставьте на двадцать минут.
5. Слейте воду, и посчитайте количество рассола.
6. Приготовьте рассол добавить соль и сахар.
7. Закипятите маринад и залейте огурцы.
8. Закройте банку металлической крышкой, переверните, и оставьте остывать.

Приятного аппетита!