Как лучше хранить репчатый лук, чтобы не сгнил: хитрый трюк

Как сохранить лук до весны: простые советы

Сохранить лук в домашних условиях на всю зиму — задача несложная, если придерживаться проверенных рекомендаций. Вот основные правила и советы, которые помогут вам избежать гниения и прорастания лука.

Условия для хранения лука:

1. Темнота и сухость:
   • Лук необходимо хранить в темном, сухом и хорошо проветриваемом месте.
   • Подойдут гараж, погреб или кладовая.
2. Температура и влажность:
   • Оптимальная температура для хранения лука — 7-13°C.
   • Влажность воздуха должна быть на уровне 65-70%.
3. Выбор сорта:
   • Лучше всего хранится лук желтых сортов, так как он устойчив к гниению.
   • Для длительного хранения выбирайте поздние сорта, созревающие в сентябре.
   • Белый и красный лук хранятся хуже и требуют более тщательного ухода.
4. Изоляция от других овощей:
   • Лук нельзя хранить вместе с овощами, которые выделяют влагу (картофель, морковь, свекла), чтобы избежать гниения.

Лучшие места для хранения:

• Неотапливаемый балкон или гараж:
  Эти места подходят для хранения, но важно следить за уровнем влажности.
• Кладовка или хозяйственный шкаф:
  Здесь лук также можно сохранить, но его необходимо регулярно перебирать, проветривать и следить за состоянием.

Емкости для хранения:

• Плетеные корзины — обеспечивают циркуляцию воздуха.
• Сетки — позволяют луку «дышать».
• Деревянные ящики — идеальны для сухих помещений.
• Тканевые мешки — предотвращают излишнее накопление влаги.

Советы для успешного хранения:

• Перед закладкой на хранение тщательно просушите лук.
• Удалите поврежденные или мягкие луковицы.
• Регулярно проверяйте состояние лука: удаляйте подгнившие или проросшие головки.

Следуя этим простым рекомендациям, вы сможете сохранить лук свежим и пригодным к использованию до самой весны!