Для того чтобы приготовить идеальный студень, нужно придерживаться этих простых советов. Это блюдо должна уметь готовить кожа дамы, а благодаря этим правилам она сделает это на отлично.
Для начала нужно выбрать мясо. Обязательно следует положить к блюду свиные ножки, потому что без них холодец не застынет. Сюда же следует положить свиной руль или суставные, телячьи кости. Не следует положить и мясо, это может быть ассорти из свинины, курятины, кролика или телятины.
Перед тем, как отправить вариться холодец, следует замочить мясо на ночь в холодной воде. Воды следует менять несколько раз и тщательно промывать мясо.
Положите мясо у кастрюли и начинайте варить. После закипания нужно слить воду, промыть мясо и снова отправить его вариться. Вода должна на пару сантиметров покрывать мясо. Когда вода закипит, сделайте огонь минимальным.
Варите блюдо в течение 5 часов, а в конце добавьте специи, морковь и лук. Соль осторожно прибавляйте, чтобы не пересолить.
Когда студень сварится, нужно осторожно достать мясо и перебрать его от костей. Бульон нужно процедить. К мясу нужно добавить выжатый чеснок, но это по желанию.
Затем мясо следует разложить в контейнеры и залить процеженным бульоном. Когда блюдо остынет, переставьте его в холодильник до полного застывания.
Приятного аппетита!
🌹 Зачем подкармливать розы осенью Осенняя подкормка помогает розам набраться сил перед зимним отдыхом. В…
Домашние мыши — частая проблема в частных домах и квартирах. Но вместо того чтобы ставить…
Почему желтеют листья у орхидеи и как это исправить Естественное старение листаЕсли пожелтел только нижний…
Как избавиться от мышей и крыс в погребе: советы, проверенные поколениями Погреб — это место,…
Как подготовить розы к зиме Чтобы розы без потерь пережили морозы, их нужно правильно подготовить.…
Морковь и свёкла дадут щедрый урожай: когда наступают «золотые дни» для подзимнего посева Осень —…