Если вы задержались на работе, но не хотите отказываться от идеи накормить близких вкусным ужином, эти рекомендации помогут вам ускорить приготовление гарнира в виде отварной картошки. Пожалуй, первое, что стоит учитывать, – молодой картофель достигает готовности гораздо быстрее, чем старый. Правда, пюре из него сделать не получится.
Картошку можно будет быстрее подавать к столу, если перед тем, как забросить ее в кастрюлю, вы сделаете в клубнях проколы при помощи вилки или зубочистки.
Не забывайте разрезать крупные клубни на несколько частей.
Впрочем, от идеи нарезать картошку на мелкие кусочки, а затем отварить, лучше отказаться – блюдо получится водянистым.
Если есть выбор между желтыми, белыми и красными сортами, отдайте предпочтение двум первым – желтый и белый картофель варится быстрее.
Важное значение имеет и выбор посуды – процесс пойдет быстрее в тонкостенной кастрюле под закрытой крышкой.
Опытные хозяйки предпочитают добавлять в кастрюлю кусочек сливочного масла (примерно 40 г ) или 1-1,5 столовой ложки растительного. Благодаря пленочке на поверхности воды картошка сварится быстрее.
Как сохранить молоко свежим надолго: простой кухонный секрет Чтобы молоко дольше не скисало, добавьте в…
Благоприятные дни в апреле 2025 года для посадки кабачков в открытый грунт по лунному календарю:…
Посадка кукурузы по лунному календарю в 2025 году: когда сажать для хорошего урожая Кукуруза —…
В апреле начинается посадка картофеля, потому что в это время минует угроза заморозков, или земля…
Секрет сочного перца: подкормка обычным пшеном Вырастить сладкий и мясистый перец непросто, но существует простой…
Как вырастить крепкую и здоровую рассаду белокочанной капусты Совсем скоро начнётся сезон рассады. А пока…