Никогда не выбрасывайте рыбью голову, с нее можно приготовить вкусные блюда. Чаще всего с нее готовят уху, которая выходит очень вкусная и ароматная. Блюдо выходит густым, и имеет насыщенный аромат морской или речной рыбы. Варить голову надо пол часа на медленном огне.
Вкус блюда зависит от свежести и способа ее приготовления. Голову нужно хорошо промыть и убрать жабры. В бульон нужно добавить не только голову, но и лук, морковь, специи, и лавровый лист. Когда бульон будет готов, голову нужно достать, и добавить картофель вместе с другими ингредиентами, на ваш вкус.
Выбирайте свежую голову, у которой жабры розовые или красные, а глаза выпуклыми и прозрачными. Ещё она должна приятно пахнуть. Хорошо подходит голова окуня, сазана, щуки, трески, или леща. В большой голове больше костей, и больше мяса.
Как приготовить уху?
Составляющие:
Приготовление:
Уха очень полезная, содержит много Омега — 3, белок, витаминов и минералов. Позитивно влияет на функции мозга, сердца, костей, иммунной системы, и крови.
Зола — это одно из самых доступных и полезных натуральных удобрений, которое с успехом применяют…
Вот посевной календарь на июнь 2025 года, который поможет получить богатый урожай, если следовать фазам…
Чем подкормить чеснок в мае и июне, чтобы получить крупные и ароматные головки Чтобы чеснок…
Капуста — как обиженная женщина: растёт, но качан не завязывает. Что делать? Вырастить капусту —…
Мёд – это не просто сладкая добавка к чаю, а настоящий кладезь природы, богатый витаминами,…
Одними из самых любимых летних ягод считают дыни и арбузы. Но не во всех регионах…