Большинство людей часто используют для приготовления пищи фольгу. Она стала неотъемлемым помощником на кухне. Фольга помогает равномерно распределять тепло, и не даёт ингредиентам вытекать на противень.
Фольга имеет две стороны — матовую и глянцевую. Но многие не знают, как правильно применять эти покрытия.
На самом деле, нет никакой разницы, какой стороной положить фольгу на противень. Вкус и качество блюда от этого не испортиться.
Блюдо в фольгу стоит завернуть плотно, чтобы туда не попал воздух. Если он будет там находиться, блюдо будет готовиться дольше.
Глянец отбивает свет и тепло, а матовая поверхность — поглощает тепло. Поэтому в фольге можно хранить готовые продукты.
Блюдо стоит завернуть так, чтобы глянцевое покрытие оказалось внутри, тогда оно будет долго оставаться горячим.
