Когда копать и как правильно хранить яровой чеснок, чтобы он пролежал до весны

Если во время выкапывания чеснока повредить головки, такой урожай лежать не будет, потому что внутрь попадет инфекция. После выкапывания, чеснок следует разложить на грядке и подождать пока он обсохнет. Затем его нужно отряхнуть, обрезать корни и ботву. Далее чеснок нужно перенести в сухое и хорошо проветриваемое место, чтобы он окончательно высох. Обрезать чеснок можно тогда, когда он высохнет, оставив всего 5 см. пеньки.

Как хранить яровой чеснок?

• Корни чеснока обожгите свечой и сложите в стеклянную, стерильную банку. Банка с чесноком храните в шкафу в течение трех месяцев.

• Обожгите корни чеснока и сложите их в стеклянную банку, пересыпая каждый слой мукой. Верхний слой должен быть из муки.

• Растопите на водяной бане парафин и окуните головку чеснока на несколько секунд. После сложите их в стеклянную банку или коробку.

• Вымойте чеснок и просушите. Когда чеснок высохнет, сложите его в стеклянную банку и залейте растительным маслом.

• Оберните головки чеснока пищевой пленкой так, чтобы донышко было открыто. Сложите чеснок в коробку и засыпьте опилками.

• Пересыпьте чеснок солью и положите в ящики. После опустите его в подвал.
• Сплетенные из чеснока косы сложите в сетку для овощей или капроновые чулки. Подвесьте их под потолок.
• Сложите чеснок в ткани и плотно завяжите веревкой. Храните мешочки между оконными рамами или подвесьте под потолок.

• Сложите чеснок в полотняные мешки, а затем в полиэтиленовые пакеты. Pocket завязывать не нужно. Храните чеснок на кухне и осматривайте раз в неделю.

• Высушенный чеснок сложите в полиэтиленовый пакет и закопайте в землю на глубину 40 см. Сверху насыпьте опилки и землю. Такой чеснок будет храниться до весны.