От правильности сбора урожая, зависят сроки его хранения. Это касается и моркови, и свеклы. Эти корнеплоды собирают осенью, когда уже начинает холодать.
Начинать уборку урожая можно с середины сентября. Температура воздуха не должна опуститься до 1 или 2 градусов тепла. Если температура будет ещё ниже, то урожай может пострадать, и это повлияет на сроки его хранения. Если морковь и свеклу собрать раньше, то качество овощей станет хуже, и они могут продолжать свой рост в помещении, где будут храниться.
Так же стоит учесть сорт овощей, и время их посадки. Перед тем как выкапывать корнеплоды, нужно прекратить их поливать. Если этого не сделать, долго лежать корнеплоды не будут.
Морковь нужно хранить при температуре от 1 до 2 градусов. Если температура будет теплее, она начнет расти.
У моркови нужно срезать верхнюю часть на пару миллиметров. Это не даст расти ботве, и она будет дольше храниться. Места срезов нужно обработать золой, а потом просушить.
Морковь можно хранить в холодильной камере. Перед этим ее нужно помыть, высушить, обрезать верх, сложить в пакет, и отправить в ящик для хранения овощей.
Корнеплоды можно заморозить, предварительно нарезать их нужного размера.
Свеклу нужно очистить от земли, срезать ботву, оставив пару миллиметров, и оправить на хранение. Храните ее при температуре не выше 3 градусов тепла.
Куда деть опавшие листья и когда они становятся «убийцей» сада Осенью, когда температура понижается, деревья…
Почему швы между плиткой быстро темнеют Затирка в ванной и на кухне довольно быстро теряет…
Когда обрезать малину осенью Обрезать малину следует примерно за 2–3 недели до морозов. К этому…
Как собрать семена томатов дома Выбор плодовДля сбора семян берутся хорошо созревшие томаты. Мелкие сорта…
Чем подкормить свёклу в августе: советы для хорошего урожая Август — важный месяц для свёклы:…
Когда лучше всего делать консервацию в августе Август — горячая пора заготовок. В это время…