Выращивать чеснок одно удовольствие. Его необходимо посадить в плодородный грунт, а потом, когда придет время — собрать урожай.
Озимые сорта выкапывают в середине июля. Спешить в этом деле не стоит, потому что головки в середине могут быть ещё мягкими. Но, и оставлять чеснок долго на грядке тоже не стоит, тогда он будет плохо храниться, и может начать гнить.
Сроки сбора урожая зависят от сорта чеснока, и климата, при котором его выращивают.
Через 90 суток выкапывают раннеспелые сорта, а поздние через 110 суток.
Выбирайте для этого прохладный день, и утром выкопайте чеснок. Жара может пересушить головки.
Если ваш чеснок созревает в августе, то стоит обратить внимание на листву, она начнет желтеть. Можно выкопать несколько головок, чтобы понять, готов чеснок или нет.
Зрелый чеснок начинает ложиться на землю, а перо становиться жёлтым. Зубчики должны хорошо отделяться, а шелуха приобретает фиолетовый цвет.
Для того чтобы правильно выкопать чеснока, необходимо выбрать солнечный и сухой день. Выкопать нужно все части растения полностью. Используйте для этого лопату или вилы. После этого оставьте чеснок на грядке, чтобы он подсох. Можно повесить ручки чеснока на солнце.
Когда пройдет несколько недель после выкапывания, необходимо обрезать корни и стебли.
После переберите урожай, и удалите испорченные плоды. Поросший чеснок необходимо сразу же где — нибудь использовать.
