Categories: Кулинария

Кутья рождественская! Рецепт кутьи на Свят Вечер. Многие хозяйки сейчас им пользуются

Существует очень много рецептов праздничной кутьи, и каждый регион имеет свои секреты приготовления. В Полтаве любят готовить кутью, которая выглядит как суп. Ее растворяют узваром, и она выходит не такой густой, как все привыкли есть. Раньше в кутью не добавили ни изюм, ни мак, ни другие сухофрукты. В наше время, чем больше ингредиентов, тем она вкуснее.

Состав Полтавской кутьи:

  • Зерна пшеницы;
  • Чернослив;
  • Натуральный мед;
  • Сушка яблок;
  • Сушка груш;
  • Сахар;
  • Орехи;
  • Курага;
  • Мак.

Пошаговый рецепт:

  1. Залейте стакан пшеницы двумя стаканами питьевой воды, и оставьте на ночь.
  2. Сутра сварите ее на медленном огне.
  3. Сварите отдельно узвар из сушки груш, яблок, и чернослива. Он должен выйти очень сладким и концентрированным.
  4. На пару часов замочите мак в воде.
  5. После взбейте его с помощью блендера, или перетрите в ступке.
  6. Нарежьте мелко чернослив и курагу.
  7. Прогрейте орехи на сухой сковороде, а потом добавьте к сухофруктам.
  8. Добавьте мак.
  9. Смешайте все ингредиенты, добавив мед и теплую воду.
  10. В таком виде подайте кутью на стол.

Приятного аппетита!

lyubimaya

Recent Posts

Обработка сада после сбора урожая. Как правильно и чем это делать

С наступлением осени, когда яблоки, груши и другие дары сада уже собраны, многие садоводы считают,…

15 часов ago

Посадка лука под зиму: секреты успешного выращивания

Выращивание лука – процесс, который требует определённого внимания и знаний. Чтобы получить богатый урожай, важно…

15 часов ago

Главные правила по уходу за вишней осенью. Когда обрезать и чем подкормить

Вишня: от посадки до урожая – простой гид для садоводов Вишня – это настоящая украшение…

15 часов ago

Почему мед засахарился, и что делать. Советы опытных пчеловодов

Со временем даже самый качественный мед может засахариться, что является естественным процессом. Однако его можно…

15 часов ago

Опытные огородники для повышения урожайности клубники засевают междурядье этими сидератами

Опытные огородники часто используют сидераты для повышения урожайности клубники, засевая их в междурядьях. Одним из…

15 часов ago

Какими дровами лучше запастись на зиму. Чтобы хорошо горели и отдавали много тепла

Выбор дров для отопления дома зависит от множества факторов: типа оборудования, целей и ваших предпочтений.…

15 часов ago