Приготовьте на зиму отличные, квашеные томаты. Они долго не будут задерживаться на вашем столе, потому что получаются очень вкусными. Квашенные томаты по этому рецепту немного отличаются от традиционных, поэтому обязательно попробуйте приготовить их на зиму.
Составляющие:
• Томаты – 8000 граммов;
• Вода – 5000 мл.;
• Соль – 350 граммов;
• Перец струк – 2 шт.;
• Хрен – 10 см.;
• Чеснок – 1 головка;
• Перец сладкий – 1 шт.;
• Листья смородины;
• Листья вишни;
• Листья малины;
• Листья хрена;
• Сахар – 120 граммов.
Пошаговый рецепт:
1. Приготовьте сухую и чистую кастрюлю объемом 10 л.
2. В воде растворите соль с сахаром.
3. На дно кастрюли выстелите немного листьев, перца, хрена, чеснока, 1/3 томатов и немного специй. Так послойно сложите томаты. Верхним слоем должна быть зелень.
4. Залейте томаты рассолом.
5. Накройте томаты крышкой и оставьте бродить на кухне трое суток.
6. Если вы будете долго хранить томаты, нужно верхний слой накрыть марлей и присыпать горчичным порошком. Закройте помидоры крышкой.
Приятного тебе аппетита!
Как быстро освежить одежду без стирки: советы на каждый день Каждый из нас сталкивался с…
Тёщин язык: секреты успешной пересадки для пышного роста Сансевиерия, или "тёщин язык", — неприхотливое комнатное…
Зелёный оазис в вашем доме: секреты правильного полива комнатных растений Комнатные растения — это не…
Как вырастить свою яблоню в домашних условиях Кто не мечтает полакомиться сочным яблоком из своего…
Соленья – это не только вкусное дополнение ко многим блюдам, но и настоящий символ украинской…
Ноябрь – не только время золотой листвы и мягкого осеннего солнца. Это также период, когда…