Приготовьте на зиму отличные, квашеные томаты. Они долго не будут задерживаться на вашем столе, потому что получаются очень вкусными. Квашенные томаты по этому рецепту немного отличаются от традиционных, поэтому обязательно попробуйте приготовить их на зиму.
Составляющие:
• Томаты – 8000 граммов;
• Вода – 5000 мл.;
• Соль – 350 граммов;
• Перец струк – 2 шт.;
• Хрен – 10 см.;
• Чеснок – 1 головка;
• Перец сладкий – 1 шт.;
• Листья смородины;
• Листья вишни;
• Листья малины;
• Листья хрена;
• Сахар – 120 граммов.
Пошаговый рецепт:
1. Приготовьте сухую и чистую кастрюлю объемом 10 л.
2. В воде растворите соль с сахаром.
3. На дно кастрюли выстелите немного листьев, перца, хрена, чеснока, 1/3 томатов и немного специй. Так послойно сложите томаты. Верхним слоем должна быть зелень.
4. Залейте томаты рассолом.
5. Накройте томаты крышкой и оставьте бродить на кухне трое суток.
6. Если вы будете долго хранить томаты, нужно верхний слой накрыть марлей и присыпать горчичным порошком. Закройте помидоры крышкой.
Приятного тебе аппетита!
Как избавиться от мышей и крыс в погребе: советы, проверенные поколениями Погреб — это место,…
Как подготовить розы к зиме Чтобы розы без потерь пережили морозы, их нужно правильно подготовить.…
Морковь и свёкла дадут щедрый урожай: когда наступают «золотые дни» для подзимнего посева Осень —…
🍇 Три причины, почему урожайность малины зависит от осенней обрезки Каждый садовод мечтает о ведрах…
Посадка озимого чеснока осенью 2025 года: когда и в какие дни сажать Осень — лучшее…
Куда деть опавшие листья и когда они становятся «убийцей» сада Осенью, когда температура понижается, деревья…