Приготовьте на зиму отличные, квашеные томаты. Они долго не будут задерживаться на вашем столе, потому что получаются очень вкусными. Квашенные томаты по этому рецепту немного отличаются от традиционных, поэтому обязательно попробуйте приготовить их на зиму.
Составляющие:
• Томаты – 8000 граммов;
• Вода – 5000 мл.;
• Соль – 350 граммов;
• Перец струк – 2 шт.;
• Хрен – 10 см.;
• Чеснок – 1 головка;
• Перец сладкий – 1 шт.;
• Листья смородины;
• Листья вишни;
• Листья малины;
• Листья хрена;
• Сахар – 120 граммов.
Пошаговый рецепт:
1. Приготовьте сухую и чистую кастрюлю объемом 10 л.
2. В воде растворите соль с сахаром.
3. На дно кастрюли выстелите немного листьев, перца, хрена, чеснока, 1/3 томатов и немного специй. Так послойно сложите томаты. Верхним слоем должна быть зелень.
4. Залейте томаты рассолом.
5. Накройте томаты крышкой и оставьте бродить на кухне трое суток.
6. Если вы будете долго хранить томаты, нужно верхний слой накрыть марлей и присыпать горчичным порошком. Закройте помидоры крышкой.
Приятного тебе аппетита!
Домашний майонез на молоке без яиц — быстро и просто Если вы не хотите использовать…
Когда на улице холодно, а в доме тепло и влажно — на окнах часто появляется…
Чем подкормить фиалки, чтобы они обильно цвели Фиалки считаются капризными, но на самом деле им…
Какое дерево нельзя сажать рядом с домом и почему Многие дачники любят сажать плодовые и…
Как защитить гортензии зимой от морозов Гортензии — довольно нежные растения, и суровые зимы могут…
Как правильно обрезать астры на зиму Астры — это многолетние растения, которые прекрасно переносят холод…