Приготовьте своим близким нежно, вкусное, и очень ароматное лечо из перцев и помидоров. Такая закуска долго не задержаться ни на одном столе. Скорее записывайте рецепт.
Состав:
- Сладкий перец — 2000 грамм;
- Свежие помидоры — 2000 грамм;
- Кухонная соль — 30 грамм;
- Белый сахар — 150 грамм;
- Подсолнечное масло — 1 стакан;
- Уксус — 80 мл.
Пошаговый рецепт:
- Перекрутите томаты на мясорубке.
- Очистите перец и нарежьте полосками, а потом кубиками.
- Отправьте томаты в кастрюлю и начинайте варить. Когда они начнут кипеть, добавьте специи, кроме уксуса.
- Когда томаты закипят, добавьте перец, и варите двадцать минут.
- Добавьте уксус, и варите ещё пару минут.
- Разложите лечо в стерильные банки, и закройте крышками.
Приятного аппетита!
