Это лечо просто превосходное. Обязательно стоит на зиму закрыть такую консервацию, да побольше. Нежный вкус и аромат понравится всей вашей семье. Скорее записывайте рецепт.
Состав:
- Свежие огурцы — 1000 грамм;
- Томаты — 500 грамм;
- Сладкий перец — 300 грамм;
- Белый сахар — 3 столовые ложки;
- Кухонная соль — 40 грамм;
- Подсолнечное масло — 50 мл.;
- Уксус — 50 мл.;
- Чеснок — 3 зубчика.
Пошаговый рецепт:
- Измельчите томаты с помощью мясорубки.
- Нарежьте перец небольшими кубиками.
- Вылейте томаты в кастрюлю, добавьте соль, сахар, измельчённый чеснок, перец, и подсолнечное масло.
- Подождите, пока смесь закипит, и проварите пятнадцать минут.
- Нарежьте кольцами огурцы, и отправьте к остальным овощам.
- Добавьте уксус, перемешайте, подождите, пока смесь закипит.
- Накройте кастрюлю крышкой, и на медленном огне проварите около шести минут.
- Разложите кипящее лечо в стерильные банки, и закройте крышками.
Приятного аппетита!
