Лечо с огурцов и томатов на зиму: Простой и вкусный рецепт для всей семьи

Это лечо просто превосходное. Обязательно стоит на зиму закрыть такую консервацию, да побольше. Нежный вкус и аромат понравится всей вашей семье. Скорее записывайте рецепт.

Состав:

• Свежие огурцы — 1000 грамм;
• Томаты — 500 грамм;
• Сладкий перец — 300 грамм;
• Белый сахар — 3 столовые ложки;
• Кухонная соль — 40 грамм;
• Подсолнечное масло — 50 мл.;
• Уксус — 50 мл.;
• Чеснок — 3 зубчика.

Пошаговый рецепт:

1. Измельчите томаты с помощью мясорубки.
2. Нарежьте перец небольшими кубиками.
3. Вылейте томаты в кастрюлю, добавьте соль, сахар, измельчённый чеснок, перец, и подсолнечное масло.
4. Подождите, пока смесь закипит, и проварите пятнадцать минут.
5. Нарежьте кольцами огурцы, и отправьте к остальным овощам.
6. Добавьте уксус, перемешайте, подождите, пока смесь закипит.
7. Накройте кастрюлю крышкой, и на медленном огне проварите около шести минут.
8. Разложите кипящее лечо в стерильные банки, и закройте крышками.

Приятного аппетита!