Ленивые пельмени — быстрый способ накормить целую семью. Очень вкусно

Готовка такого блюда, как пельмени всегда доставляла немало хлопот и мороки. Мы предлагаем приготовить пельмени ленивым способом. Попробуйте приготовить пельмени этим способом и вы не пожалеете.

Что необходимо:

• Мука — 450 граммов;
• Яйца — 2 шт.;
• Соль — 1 ч. л.;
• Вода – 1 стакан;
• Фарш — 600 граммов;
• Соевый соус – 15 мл.;
• Приправа «Хмели-сунели» — 1 ч. л.;
• Мускатный орех, меленый – 1/2 ч. л.;
• Перец черный;
• Домашняя сметана — 4 ст. л.;
• Кипяток – 1 стакан.

Пошаговый рецепт:

1. Высыпите горкой муку на стол и сделайте внутри углубление.
2. Отдельно взбейте соль с яйцом и холодную воду. Эту смесь аккуратно влейте в муку и замесите тесто.
3. Тесто сложите в пакет и отправьте немного отдохнуть.
4. В фарш нужно добавить специи и хорошо перемешать.
5. Перед работой с тестом смочите руки маслом и раскатайте его тонким шаром. Выложите фарш и заверните в рулет.
6. Нарежьте рулет кусочками по 1,5 см., а затем обжарьте.
7. Приготовьте соус, смешав сметану, соевый соус и специи.
8. Обжаренные рулеты сложите в кастрюлю, налейте кипяток и сметанный соус.
9. Накройте кастрюлю крышкой и тушите 30 минут.

Приятного аппетита!