Эти советы помогут вам на долгое время сохранить морковь в зимний период. Благодаря им, все вкусовые качества и витамины сохраняться на длительное время.
Для начала нужно собрать урожай в сухую и безветренную погоду. Обтрясите землю и немного просушите корнеплоды. Для удобства выкапывания пользуются вилами. Поврежденную морковь хранить нельзя, ее сразу надо употребить в пищу. После нужно перебрать морковь по размеру, срезать ботву, а уже после опускают ее на хранение в подвал. Чаще всего морковь хранят в песке, тогда она меньше гниет и защищена от морозов. Влажность сберегательного материала делает плоды сочными.
Можно сберегать морковь в ведрах и в деревянных ящиках. Дно при этом нужно застелить пленкой и сделать в ней отверстия. Насыпьте на пленку песок, небольшим слоем, потом укладывают шар моркови и насыпают шар песка в 10 см. таким способом можно сохранят морковь до восьми месяцев. Время от времени нужно осматривать плоды и убирать испорченные.
Желаем удачи!
