Очень интересный рецепт, вдруг кому-то пригодится! Маринованный чеснок. Холодный способ.
Обязательно берите на заметку!
Ингредиенты:
— Чеснок – 1 кг
— Вода – 600 мл
— Сахар – 4 ст. л.
— Черный перец горошком – 7 шт.
— Гвоздика – 10 бутонов
— Уксус – 3 ст. л.
Как готовить:
Очистите овощ от верхнего слоя шелухи. В отдельную кастрюлю добавьте воду, сахар, соль, гвоздику и перец горошком. Вскипятите, снимите с огня кастрюлю и влейте уксус. В стеклянную банку уложите рядами головки и доверху залейте маринадом. Плотно закройте крышкой и уберите в прохладное место, но не в холодильник. Через 2 месяца маринованный чеснок будет готов к употреблению.
