Приготовьте самый вкусный торт, который просто тает во рту. Вы, наверное, догадались, что это за десерт? Это, конечно же, торт «Домашний» с медовым вкусом. Каждой хозяйке этот торт очень понравиться, потому что эго приготовление занимает очень мало времени.
Что необходимо для теста?
- Жидкий мед – 200 мл.;
- Белый сахар – 240 грамм;
- Яйца – 4 шт.;
- Домашняя сметана – 300 грамм;
- Масло 82 % жира – 100 грамм;
- Масло без запаха – 60 мл.;
- Мука – 550 грамм;
- Пищевая сода – чайная ложка;
- Кондитерский порошок – чайная ложка;
- Соль – 2 грамма;
- Какао – 40 грамм;
- Грецкие орехи – 100 грамм;
- Корица – чайная ложка.
Что необходимо для крема?
- Домашняя сметана – 700 грамм;
- Сгущенка вареная – 350 грамм;
- Ванилин – 2 грамма.
Как приготовить торт:
- В миске смешайте сухие ингредиенты для теста, кроме сахара и какао.
- Взбейте сахар с яйцами, медом, сливочным и обычным маслом.
- В жидкую смесь аккуратно введите сухие ингредиенты. Перемешайте все лопаткой.
- После измельчите орехи и высыпите в тесто. Перемешайте.
- Тесто разделите на две части. В одну добавьте какао, а другую часть оставьте белой.
- Застелите формы диаметром 24 см. пергаментом, вылейте тесто и накройте фольгой.
- Выпекайте коржи при температуре 170 градусов – 70 минут. После снимите фольгу и оставьте коржи постоять еще минут 15. После коржи переместите на металлическую решетку, и дайте им остыть.
- Приготовьте крем. Взбейте миксером сгущенку, сметану и ванилин. После крем переложите в кондитерский мешок, чтоб было удобно выкладывать крем.
- Остывшие коржи разрежьте на три слоя. Верхушку надо тоже срезать.
- Возьмите большое блюдо и на середину выдавите немного крема. После выложите корж и намажьте его кремом. Чередуйте шоколадные и белые коржи с кремом. Остатками крема смажьте коржи и украсьте их измельченным тестом, которое осталось с обрезки коржей.
- Украсите торт так, как пожелает ваша душа.
- Переместите торт в холодильник на 12 часов.
Приятного аппетита!