Обязательно закройте на зиму несколько баночек салата из моркови. Он выходит очень вкусным, а главное полезным. Скорее записывайте рецепт.
Состав:
- Морковь — 2000 грамм;
- Чеснок — 100 грамм;
- Сладкий перец — 300 грамм;
- Сахар — 150 грамм;
- Уксус — 1/2 стакана;
- Паста томатная — 400 грамм;
- Подсолнечное масло — 250 мл.;
- Перец черный, молотый — 1/2 чайной ложки;
- Кухонная соль — 2 столовые ложки.
Пошаговый рецепт:
- Натрите морковь на крупной тёрке.
- Натрите на тёрке чеснок.
- Нарежьте соломкой перец.
- Смешайте все ингредиенты кастрюле, и тушите около сорока минут.
- Разложите салат в стерильные банки, закройте крышками, и отправьте остывать.
Приятного аппетита!
