Многие хозяйки мечтают удивлять свою семью питательным, вкусным, и полезным завтраком. Рекомендуем удивить вашу семью плавленым сыром «Янтарь», которым можно намазать хрустящий батон, и вкусно позавтракать.
Состав:
- Кисломолочный сыр, домашний — 500 грамм;
- Соль — чайная ложка;
- Сода — 1/2 чайной ложки;
- Сливочное масло — 40 грамм;
- Куриное яйцо — 1 шт.;
- Специи по вкусу;
- Зелень укропа;
- Чеснок.
Пошаговый рецепт:
- Возьмите кастрюлю, но только не эмалированную, и перетрите яйцо, сыр, соду, и соль.
- Поставьте кастрюлю на медленный огонь, и начинайте варить сыр, постоянно его перемешивая. Смесь сначала будет густой, а потом станет жидкой.
- После того когда смесь станет напоминать густой соус, добавьте масло.
- При появлении пены, и признаков закипания, добавьте измельченный чеснок, специи, и зелень.
- Снимите кастрюлю с плиты, и дайте остыть. В это время так же не забывайте перемешивать сыр.
- Переместите сыр в удобный контейнер, и отправьте в холодильник.
- Через пару часов сыр можно пробовать.
Приятного аппетита!
Если есть желание можно добавить в сыр грибы, бекон, колбасу, и все то, что вам нравится! Не бойтесь экспериментировать!
