Настоящий «Янтарь» можно приготовить дома: самый простой рецепт домашнего плавленого сыра

Многие хозяйки мечтают удивлять свою семью питательным, вкусным, и полезным завтраком. Рекомендуем удивить вашу семью плавленым сыром «Янтарь», которым можно намазать хрустящий батон, и вкусно позавтракать.

Состав:

• Кисломолочный сыр, домашний — 500 грамм;
• Соль — чайная ложка;
• Сода — 1/2 чайной ложки;
• Сливочное масло — 40 грамм;
• Куриное яйцо — 1 шт.;
• Специи по вкусу;
• Зелень укропа;
• Чеснок.

Пошаговый рецепт:

1. Возьмите кастрюлю, но только не эмалированную, и перетрите яйцо, сыр, соду, и соль.
2. Поставьте кастрюлю на медленный огонь, и начинайте варить сыр, постоянно его перемешивая. Смесь сначала будет густой, а потом станет жидкой.
3. После того когда смесь станет напоминать густой соус, добавьте масло.
4. При появлении пены, и признаков закипания, добавьте измельченный чеснок, специи, и зелень.
5. Снимите кастрюлю с плиты, и дайте остыть. В это время так же не забывайте перемешивать сыр.
6. Переместите сыр в удобный контейнер, и отправьте в холодильник.
7. Через пару часов сыр можно пробовать.

Приятного аппетита!

Если есть желание можно добавить в сыр грибы, бекон, колбасу, и все то, что вам нравится! Не бойтесь экспериментировать!