Плавленый сыр – вкусный и полезный продукт. Но то, что мы покупаем в магазине не всегда полезно и безопасно из-за содержания красителей и консервантов. Приготовьте его дома по нашему рецепту и наслаждайтесь сочетанием вкуса и пользы.
Ингредиенты для приготовления:
Кисломолочный творог – 0,5 кг;
Сода пищевая – 1 ч.л.;
Морская соль, специи и зелень (по вкусу).
Пошаговое приготовление:
В кастрюлю поместить кисломолочный творог и соду; поставить на водяную баню;
Сыр размять, смешать с содой (чтобы не было комочков);
Постоянно помешивать, чтобы не пригорел (держать на водяной бане, чтобы смесь стала жидкой);
Когда сыр загустеет и станет белого цвета, посолить и добавить специи;
Держать 10 минут и перелить в сосуд, дать остыть;
Поставить в холодильник (хранить 5 дней).
Приятного тебе аппетита!
