Приготовить по — настоящему вкусную печень может не каждая хозяйка. Но по этому рецепту у вас все непременно получиться. Кляр выйдет хрустящим, а середина сочной и ароматной. Скорее записывайте рецепт.
Что необходимо:
- Домашняя сметана — 4-5 ст. л.;
- Яйца — 3 шт.;
- Мука — 4 ст. л.;
- Чеснок — 4 зуб.;
- Печень куриная – 0,5 кг.;
- Специи;
- Масло для жарки.
Пошаговый рецепт:
- С помощью блендера взбейте сметану, чеснок, яйца и немного соли.
- В печени сделайте разрезы по краям по 1 см., отбейте слегка молотком и добавьте специи.
- Окуните каждый кусочек в сметанный кляр и обжарьте печень с обеих сторон.
- после потушите под крышкой минут пять, и подавайте к столу.
Желаем удачи!
