Приготовьте сало в чесночном маринаде, которе сразит всех наповал. Такая закуска будет очень быстро разлетаться со стола.
Что необходимо:
- Сало – 0,4 кг.;
- Соль крупная — 120 гр.;
- Горчица в зернах — 1 ч.л.;
- Листья лавра – пару штук;
- Перец черный — 5 горошин;
- Перец душистый — 3 горошины;
- Вода чистая – 0,7 л.;
- Чеснока — 4 шт.
Как приготовить:
- Налейте в кастрюлю воду, добавьте специи и проварите 5 минут.
- Когда маринад немного остынет, добавьте измельченный чеснок.
- Нарежьте сало кусочками и положите в стерильную банку.
- Залейте сало холодным маринадом.
- Закройте банки крышками и отправьте мариноваться трое суток.
- После сало нужно достать с маринада и отправить в морозильную камеру.
Желаем удачи!
