Чаще всего морковь на сбережение опускают в подвал. Ее кладут в мешки или ящики, но это самая главная ошибка, которая приведет к быстрой порче продукта.
Сохранить корнеплод можно в эмалированной кастрюле. В ней плодам не страшны перепады температур, и опасность размножения бактерий, что приведет к гниению плодов. После такого хранения морковь будет долгое время быть сочной и свежей.
Землю перед хранением нужно извлечь с плода, но делайте это аккуратно, чтобы не повредить целостность. Сложите морковь хвостиками к дну, укройте морковь бумажным полотенцем, и закройте крышку. Поставьте кастрюлю в прохладное место. Если температура будет опускаться ниже 0 градусов, кастрюлю нужно переставить в другое место, чтобы морковь не замёрзла.
