Очень вкусные и полезные цукаты из апельсиновых шкурок. Вместо конфет

Натуральные сладости всегда были в моде. Приготовьте вкусные цукаты с апельсиновых корочек. Теперь апельсин можно употреблять полностью. Попробуйте приготовить эту вкуснятину, и вы не пожалеете.

Что необходимо:

• Кислота лимонная;
• Апельсины свежие – 3 шт.;
• Белый сахар – 250 граммов;
• Соль – 1 чайная ложка;
• Вода – ¼ л.

Пошаговый рецепт:

1. Шкурки от апельсина нарежьте полосками, а после залейте их водой.
2. Проварите их минут 8, а после промойте холодной водой.
3. Налейте в кастрюлю с корками воду и снова поставьте варить.
4. После закипания добавьте соль, потом промойте шкурки водой и оставьте, чтоб стекла вода.
5. Приготовьте сироп, смешав составляющие, которые остались, кроме лимонной кислоты.
6. Отправьте в сироп шкурки и варите их приблизительно час, а в конце добавьте лимонную кислоту.
7. После шкурки отправьте на сито, чтоб стекла ненужная жидкость.
8. Выложите шкурки равномерным слоем на пергамент и просушите их 25 минут при температуре 150 градусов.
9. После обваляйте шкурки в сахарной пудре.

Храните цукаты в стеклянной емкости!