Порадуйте своих близких вкусным тортом с шоколада и сливочного крема. Торт приготовленный по этому рецепту просто будет таять во рту.
Скорее записывайте рецепт.
Что необходимо для шоколадного теста:
- Яйца – 8 шт.;
- Сахар – 2,5 стакана;
- Мука – 2,5 стакана;
- Вода – 120 мл.;
- Уксус – 30 мл.;
- Какао – 6 столовых ложок;
- Кондитерский порошок – 3 чайные ложки.
Что необходимо для кокосового теста:
- Стружка кокосовая – 200 грамм;
- Белки – 5 шт.;
- Сахар – 200 грамм;
- Ванилин;
- Кондитерский порошок – 1 чайная ложка.
Что необходимо для крема:
- Желток – 5 шт.;
- Ванилин;
- Крахмал картофельный – 3 столовые ложки;
- Польский пудинг – 1 пакет;
- Масло сливочное – 200 грамм;
- Молоко – 60 мл.;
- Сахар – 1 стакан;
- Порошок капучино – 4 столовые ложки.
Как приготовить:
- Взбейте белки с сахаром в пышную пену. Потом по 1 желтку добавляйте в белковую пену.
- После добавьте воду с уксусом.
- Смешайте какао, муку и разрыхлитель. Добавьте смесь в сбитые белки. Перемешайте все ложкой.
- Разделите тесто на две части и выпекайте, каждую отдельно. Для этого вам понадобиться 45 минут при температуре 180 градусов.
- Отдельно сбейте белки с ванильным сахаром, стружкой, обычным сахаром и кондитерским порошком.
- Разделите тесто на две части и выпекайте, каждую отдельно. Для этого вам понадобиться 30 минут при температуре 160 градусов.
- Закипятите стакан молока с сахаром.
- Отдельно взбейте желтки, стакан сахара, пудинг и крахмал.
- Смешайте две смеси вместе и варите, пока крем не станет густым.
- Добавьте масло и продолжайте взбивать. В конце добавьте порошок капучино.
- Собирайте торт, каждый слой смажьте кремом. Потом намажьте бока крем, который остался, и украсьте кокосовой стружкой.
Через несколько часом можно пробовать торт!
