Один из лучших рецептов маринованной скумбрии. Выходит вкусной, сочной и ароматной

Приготовить очень вкусную маринованную скумбрию теперь можно в домашних условиях. Рыбка выходит вкусной, сочной и ароматной. Такая рыбка долго не простоит на вашем столе.

Что необходимо:

• Рыба – пару рыбин;
• Обычная вода – 1000 мл.;
• Черный перец – 10 шт.;
• Белый сахар – 30 грамм;
• Крупная соль – 90 грамм;
• Душистый перец – 5 шт.;
• Листья лавра – 3 листка;
• Оцет яблочный – 30 мл.;
• Кориандр – чайная ложка;
• Лук – 3 шт.;
• Масло без запаха – 75 мл.;
• Приправа для рыбы – 3 столовые ложки.

Пошаговый рецепт:

1. Очистите рыбу.
2. Перемешайте в кастрюле ингредиенты, которые остались, кроме масла, оцта и лука. Закипятите рассол и дайте ему остыть.
3. Нарежьте лук кружочками, перемешайте вместе с сахаром, солью, маслом и оцтом.
4. Выложите лук на рыбу, перемешайте.
5. Холодный рассол вылейте в рыбу.
6. Через пару часов достаньте рыбу, нарежьте и подавайте к столу.

Приятных праздников!