От правильных сроков сбора урожая моркови будет зависеть время ее хранения. Оптимальным временем выкапывания корнеплода считают начало сентября, и заканчивают собирать урожай в двадцатых числах. Именно в этот период морковь набирает вес в половину.
Морковь перестает расти при температуре от 4 до 6 градусов тепла. Так что следите за погодными условиями, чтобы вовремя собрать урожай.
После выкапывания моркови из земли, верхнюю часть – листву, стоит удалить, оставив хвостик, всего 10 мм.
Если ботву не обрезать, то плод очень быстро завянет, и станет дряблым. Все потому что ботва очень быстро испаряет влагу, которую она берет с самих плодов.
