Рецепт острой капусты очень понравится тем, кто любит острые блюда по вкусу. Предлагаем приготовить по такому рецепту капусту, которая скоро будет разлетаться со стола. Так быстро вы еще никогда не готовили закуску.
Для приготовления вам понадобится:
• Свежая капуста – 2000 граммов;
• Свежая морковь – 4 штуки;
• Чеснок – 4 зубка;
• Вода – 1000 мл.;
• Сахар – 100 граммов;
• Поваренная соль – 30 граммов;
• Перец горошком – 10 штук;
• Соцветие гвоздики –2 штуки;
• Лавровые листья – 2 штуки;
• Столовый уксус – 100 мл.
• Масло растительное – 100 мл.
Пошаговый рецепт:
1. Нашинкуйте капусту.
2. Натрите морковь на большой терке.
3. Выжмите чеснок.
4. Налейте воду в кастрюлю и добавьте специи, вскипятите и сразу снимите с огня.
5. Когда маринад остынет, залейте им овощи, а сверху поставите вес.
6. После того как остынет капуста, ее нужно перевести в банке объемом 3 л. и поставить в холодильную камеру на 24 часа, после чего можно отведать блюдо.
Приятного аппетита!
