Categories: Кулинария

Печеночный паштет запечен в духовке. В разы вкуснее обычного

Запеченный в духовке печеночный паштет – универсальная закуска к любому столу. Его можно смазать на багет и украсить овощами или нафаршировать им яйца или помидоры. Выходит печеночный паштет «Фирменный» нежным, ароматным и очень вкусным.

Составляющие:

Говяжья печень 1 кг.;
Фарш из свинины1 кг.;
Куриное яйцо 8 шт.;
Картофельный крахмал 4 ст. л.;
Манка 4 ст. л.;
Сухари для панировки 4 ст. л.;
Морковь 4 шт.;
Репчатый лук 4 шт.;
перец 0,5 ч. л.;
соль 0,5 ч. л.

Способ приготовления:

Помойте печень, очищенные овощи и нарежьте все на большие куски.

В сковороде подогрейте растительное масло, обжарьте лук до прозрачного состояния, морковь и говяжью печень до готовности.

Перекрутите смесь на мясорубке, добавляйте поочередно фарш, перемешайте, дальше крахмал, манную крупу, сухари, посолите, поперчите и хорошо вымесите, чтобы образовалась однородная масса.

Оставьте на столе на 10 минут.

В высокую форму для запекания выложите печеночную смесь и запеките в духовке при температуре 180 градусов в течение одного часа.

Приятного аппетита!

lyubimaya

Recent Posts

Настоящие бочковые огурцы: как сделать хрустящими, как у бабушки

Настоящие бочковые огурцы: как сделать хрустящими, как у бабушки Хрустящий малосольный огурец — это не…

5 часов ago

Перец растет, как на дрожжах! Одна ложка на три литра воды

Перец растет, как на дрожжах! Одна ложка в июле — и урожай с куста ведрами!…

2 дня ago

Красная нить на руке: рассказываем зачем многие носят ее и как правильно это делать

Красная нить на запястье — больше, чем просто мода Красная нить на запястье — это…

2 недели ago

Что посадить после чеснока, чтобы собрать ещё один урожай в этом сезоне

Что посадить после чеснока, чтобы собрать ещё один урожай в этом сезоне После сбора озимого…

2 недели ago

50 банок не хватит: салат из огурцов, который улетает за минуту

Такой салат получается хрустящим, ароматным и прекрасно хранится всю зиму. Можно использовать как гарнир к…

4 недели ago

50 банок – это очень мало. Зимой открывали одну за другой. Забирайте рецепт приготовления

«50 банок – это не много, а очень мало! Зимой открывали одну за другой» Ингредиенты:…

1 месяц ago