Баклажаны приготовленные по этому рецепту долго не задерживаются на вашем столе. Эта закуска является коронным блюдом на грузинских застольях. Скорее записывайте рецепт.
Из чего приготовить:
• Спелые баклажаны – 5 шт.;
• Зелень петрушки – 10 грамм;
• Свежая морковь – 3 шт.;
• Перец стручок;
• Свежий чеснок;
• Сахар – 15 граммов;
• Соль – 30 граммов;
• Уксус;
• Масло.
Пошаговый рецепт:
1. Чистые баклажаны нужно отварить, чтобы они стали мягкими, предварительно отрезав кончики.
2. На ночь поставьте их под вес.
3. Морковь натрите на свекольной терке.
4. Нарежьте мелко петрушку.
5. Выдавите чеснок.
6. Смешайте петрушку, чеснок и морковь.
7. Смешайте масло с уксусом в равных пропорциях, всыпьте сахар и соль.
8. После баклажаны нужно разрезать пополам. Одну часть натереть масляной смесью, а другую овощной.
9. Сложите баклажаны в контейнер, добавив оставшиеся ингредиенты.
10. Оставьте блюдо мариноваться в холодильной камере 24 часа.
Приятного аппетита!
Как сохранить молоко свежим надолго: простой кухонный секрет Чтобы молоко дольше не скисало, добавьте в…
Благоприятные дни в апреле 2025 года для посадки кабачков в открытый грунт по лунному календарю:…
Посадка кукурузы по лунному календарю в 2025 году: когда сажать для хорошего урожая Кукуруза —…
В апреле начинается посадка картофеля, потому что в это время минует угроза заморозков, или земля…
Секрет сочного перца: подкормка обычным пшеном Вырастить сладкий и мясистый перец непросто, но существует простой…
Как вырастить крепкую и здоровую рассаду белокочанной капусты Совсем скоро начнётся сезон рассады. А пока…